Commis de Cuisine - Cantines Scolaires

Au sein de notre cantine scolaire, vous serez chargé(e) de préparer et de servir les repas destinés aux élèves, dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des quantités prévues.

Vos principales missions seront notamment :

• Préparer les entrées, plats et accompagnements en grandes quantités ;
• Assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des repas ;
• Respecter les menus et les fiches techniques ;
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations ;
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Assurer le rangement, le nettoyage et l’entretien du matériel et de l’espace de travail ;
• Participer à la bonne organisation du service de restauration.

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et organisée, ayant impérativement une expérience en cuisine.

Vous devez :

• Justifier d’une expérience professionnelle en cuisine ;
• Être capable de travailler avec des volumes importants et dans un rythme soutenu ;
• Être apte physiquement à exercer un métier nécessitant de rester debout, de porter et de manipuler du matériel et des denrées ;
• Faire preuve de rigueur et d’organisation ;
• Avoir le sens des responsabilités et du travail en équipe ;
• Connaître et appliquer les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Un CAP/BEP ou un Bac Professionnel Cuisine serait un véritable atout, mais l’expérience et les compétences pratiques seront particulièrement appréciées.

Les candidats intéressés sont invités à transmettre leur CV à recrutement.ci@baara-rh.com en précisant en objet : « Commis de Cuisine - cantine scolaire ».